• 1. Зърнени култури – ГЛУТЕН (пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта /вид пшеница/ и камут /вид едра твърда пшеница/)
• 2. Ракообразни и продукти от тях
• 3. Яйца и продукти от тях
• 4. Риба и рибни продукти
• 5. Фъстъци и продукти от тях
• 6. Соя и соеви продукти
• 7. Мляко и млечни продукти – Лактоза
• 8. Ядки (бадеми, лешници, орехи, кашу, бразилски орех, шамфъстък, орехи макадамия и орехи куинсленд)
• 9. Целина и продукти от нея
• 10. Синап и продукти от него
• 11. Сусамово семе и продукти от него
• 12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10mg/kg
• 13. Лупина (вид бобено растение) и продукти от нея
• 14. Мекотели и продукти от тях